YōjinLe plan de maîtrise sanitaire dans votre poche
Températures, étiquettes DLC, nettoyage, réceptions, traçabilité : tout est noté, signé et horodaté, puis rangé dans des registres prêts pour le contrôle sanitaire.
Sans carte bancaire · Téléphone, tablette et ordinateur · Imprimante d'étiquettes incluse avec l'abonnement
- Plus de classeurs à remplir
- Fonctionne aussi sans réseau
- Rappels sur le téléphone
- Registres en PDF
Tout ce que fait l'appli
Les vrais écrans de l'appli, fonction par fonction.
Pensé pour la cuisine, pas pour le bureau
De gros boutons, des chiffres qu'on tape en deux secondes, et l'appli qui calcule le reste.
Un relevé en 2 secondes
Frigos, chambres froides, congélateurs : on touche le créneau, on tape le chiffre, c'est enregistré avec l'heure et le nom de la personne.
- Alerte immédiate hors seuil, avec action corrective
- Gestion du dégivrage « dEF » et du recontrôle
- Rappel si le relevé n'est pas fait à l'heure
La photo du bon, l'appli remplit
Prenez le bon de livraison en photo : produits, lots et dates limites sont lus automatiquement. Vous vérifiez, vous validez.
- Température du camion et des produits
- Lots et DLC gardés pour la traçabilité
- Les produits entrent dans le stock
Le plan de nettoyage signé et horodaté
Chaque tâche avec son produit, son dosage et son temps de contact. Laver puis désinfecter : les deux produits sont indiqués.
- Affiches par zone à imprimer
- Rappel le soir si ce n'est pas fait
Un contrôle ? Tout est prêt
Tous les registres, par période, en PDF ou en tableau. Plus besoin de fouiller dans les classeurs quand l'inspecteur arrive.
- Températures, réceptions, nettoyage, huiles, étiquettes…
- Votre PMS complet, imprimable
Étiquettes DLC imprimées en Bluetooth
La date limite se calcule toute seule. Une étiquette par bac, avec le lot, les allergènes et un QR code de traçabilité.
- Imprimante d'étiquettes thermique fournie avec l'abonnement
- Sans fil, directement depuis l'appli
- Plus d'étiquettes écrites à la main
Tout votre HACCP, une seule appli
Cellule de refroidissement
Chrono lancé à l'entrée, rappel pour le contrôle de sortie. Remise en température suivie aussi.
Huiles de friture
Testeur électronique ou languettes à code couleur, avec photo. Changements d'huile tracés.
Les 14 allergènes
Un tableau par plat, prêt à imprimer pour la salle.
Stock et DLC
Les dates limites qui arrivent sont signalées chaque matin.
Plats témoins
Échantillons conservés et rappel pour les jeter au bon moment.
Plan d'actions
Chaque non-conformité a son action, son responsable et sa date.
Analyses
Résultats du labo, autocontrôles de surface, coordonnées du laboratoire.
Anti-gaspi
Obligations, biodéchets, pesées et dons, avec leurs registres.
Mon PMS
Le plan de maîtrise sanitaire se construit étape par étape, et s'imprime.
Pointage et planning
Chacun a son compte ou son code. Heures et planning de la semaine.
Notifications
Relevés, nettoyage, cellule, point du matin : même appli fermée.
Bon à savoir
Les règles d'hygiène expliquées simplement, avec leurs sources officielles.
Prêt en quelques minutes
Créez votre compte
Un e-mail, un mot de passe, le nom du restaurant. L'essai de 30 jours commence tout de suite.
Ajoutez vos équipements
Frigos, produits maison, plan de nettoyage : l'appli vous guide étape par étape.
Invitez l'équipe
Chacun saisit depuis son téléphone ou la tablette de la cuisine. Vous suivez tout.
Questions fréquentes
Faut-il installer quelque chose ?
Non. L'appli s'ouvre dans le navigateur du téléphone, de la tablette ou de l'ordinateur. Vous pouvez l'ajouter à l'écran d'accueil pour l'ouvrir comme une application.
Ça marche sur iPhone et sur Android ?
Oui, les deux. L'impression d'étiquettes en Bluetooth se fait depuis Chrome sur Android ou sur ordinateur. Sur iPhone, l'appli calcule l'étiquette et affiche ce qu'il faut écrire.
Et s'il n'y a pas de réseau en cuisine ?
Les saisies sont gardées sur l'appareil et envoyées automatiquement dès que le réseau revient.
Est-ce que ça remplace mon PMS ?
L'appli vous aide à construire et à tenir votre plan de maîtrise sanitaire au quotidien. Les seuils, durées de vie et procédures restent sous la responsabilité de l'établissement, qui les valide dans son propre PMS.
Que montrer lors d'un contrôle ?
Les registres de la période demandée, en PDF ou à l'écran, ainsi que votre PMS imprimable. Tout est daté et signé par la personne qui a fait la saisie.
Mes employés doivent-ils avoir un compte ?
Au choix : chacun crée son compte avec un code d'invitation, ou l'équipe partage la tablette de la cuisine avec un code personnel par employé.
Rangez les classeurs
30 jours d'essai gratuit, sans carte bancaire.